Inilah Resep Thai Tea With Boba yang Kekinian

Inilah Resep Thai Tea With Boba yang Kekinian

Siapa yang tak menyukai thai tea? Teh yang satu ini merupakan salah satu varian teh yang berasal dari negeri gajah putih Thailand. Meskipun berasal dari Thailand, namun varian teh yang satu ini sudah mendunia dan mendapat tempat tersendiri di hati para pecinta teh. Lantas apakah Anda penasaran dengan resep thai tea?

Bagi Anda yang hobi mengonsumsi thai tea, tak ada salahnya untuk mencoba membuat thai tea sendiri di rumah. Selain nikmat, membuat thai tea sendiri juga dapat menghemat pengeluaran karena rupanya bahan-bahannya tak sulit untuk di dapatkan. Bagaimana cara membuat thai tea? Simak resep thai tea with boba berikut ini.

Bahan-Bahan Thai Tea

  • 500 ml air
  • 25 gr atau 4 sdt teh thailand
  • Secukupnya SKM atau susu kental manis
  • Secukupnya krimer bubuk
  • Secukupnya susu evaporasi
  • Secukupnya es batu
  • Secukupnya gula pasir

Bahan-Bahan Boba

  • 250 gr tepung tapioka
  • 4 sdm bubuk coklat
  • 5 sdm gula pasir
  • Secukupnya air hangat

Cara Membuat Boba

  • Pertama-tama campur rata 250 gr tepung tapioka serta 4 sdm coklat bubuk
  • Siapkan air hangat di dalam gelas, masukkan gula ke dalam air hangat lalu aduk hingga gula larut dengan air
  • Jika sudah, campurkan air gula tersebut ke dalam campuran tepung tapioka dan coklat bubuk tadi, lalu uleni hingga kalis. Perhatikan jangan sampai adonan terlalu lembek atau terlalu keras, agar nantinya ketika dimasak boba tidak mentah dan matang sempurna
  • Jika adonan sudah kalis, ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang
  • Potong adonan kecil-kecil lalu bulatkan adonan dengan tangan. Baluri dengan tepung tapioka atau tepung terigu agar adonan boba tidak saling menempel
  • Siapkan panci dan panaskan air hingga tampak akan mendidih, masukkan boba lalu masak dalam waktu kurang lebih 20 menit
  • Boba yang sudah matang nantinya akan mengambang, jangan lupa untuk aduk sesekali agar boba tidak saling menempel

Cara Membuat Thai Tea

  • Pertama-tama siapkan panci lalu masukkan teh Thailand dan air, aduk sebentar lalu rebus hingga teh mendidih
  • Jika sudah, siapkan gelas lalu masukkan krimer bubuk secukupnya
  • Tambahkan gula pasir sesuai selera, 2 sdm susu kental manis dan juga air teh 100 ml, aduk hingga tercampur rata
  • Tuang boba, tambahkan es batu dan tuang air teh hingga gelas penuh
  • Beri topping susu evaporasi atau susu full cream secukupnya

Perbedaan Thai Tea, Teh Susu, dan Teh Tarik

Serupa tapi tak sama, rupanya terdapat beberapa perbedaan antara thai tea, teh susu, dan juga teh tarik. Yang membedakan thai tea dengan teh lainnya tentu saja karena bahan teh yang digunakan.

Sedangkan untuk teh susu dan teh tarik merupakan minuman campuran teh dan susu, namun yang membedakan adalah proses pembuatannya. Teh tarik dibuat dengan menuang teh dari satu gelas ke gelas lainnya selama berulang kali.

Itulah resep thai tea with boba kekinian. Selamat mencoba!

shares